Nefis Mercimek Çorbası

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patates
• 1 küçük boy havuç
• 1 su bardağı mercimek
• 1, 5 – 2 litre su
• 1 çay kaşığından az zerdeçal
• Tuz
• İsteğe göre bulyon

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havucu ve patatesi rendeleyip az sıvı yağ ile 1 -2 dk kavuruyoruz.
2. Yıkadığımız mercimeği de ekleyip bir iki tur çeviriyoruz.
3. Yaklaşık 1, 5 litre sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
4. Bu esnada tuz, zerdeçal ve arzu ederseniz bulyon da ekleyip pişiriyoruz. b
5. Bulyon kullanmayı tercih ederseniz tuz miktarını daha az tutun ki tuzlu olmasın.
6. Mercimekler piştikten sonra ocağı kapatıp bir kaç dakika ( ilk sıcağı çıkana kadar) bekleyip ardından blendırdan geçiriyoruz.
7. Ocağı tekrar açıp kıvamına göre sıcak su ilavesi yapılabilir.
   Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun