Nefis Mercimek Çorbası

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet kapya biber(büyükse 1 tane küçükse 2 adet)
• 1 adet soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve soğanı kavuralım.
2. Üzerine salça ve unu ekleyip (yüksek ateş olmasın çok) biraz daha kavurup yıkadığımız mercimek, kapya biber, patates, havucu ekleyelim bir iki karıştıralım.
3. Üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte patates ve havuç yumuşayana kadar pişirelim.
4. Çorbamız pişince altını kapatalım. Blendırdan geçirelim içine tuz, karabiber, pul biber ekleyip karıştıralım.
5. Çorbamız servise hazır afiyet olsun ☺️.

(servis önerisi: bir tavada biraz tereyağ ile sıvı yağı eritip içine toz kırmızı biber ekleyip çorbamızı servis ederken dökebilirsiniz ).