Nefis Mercimek Çorbası (Tam Kıvam)

Nefis Mercimek Çorbası (Tam Kıvam) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2, 5 litre su(elinizde mevcutta et suyu varsa yarı yarıya kullanın, yoksa bir tablet bulyon atabilirsiniz. )

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı terayağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• Acı biber(isteğe bağlı)
• Kıtır ekmek

Nefis Mercimek Çorbası (Tam Kıvam) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar🍀🌟

Kış aylarının gelmesiyle bir evlerimizde sıcacık çorbalar pişmeye başladı. Bugün sizlerle Mercimek çorbamın tarifini paylaşacağım. Hemen başlıyorum. 🤗🌷

Soğan, havuç ve patatesi güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. 2, 5 litre tercihen yarı yarıya et suyu İçerisine bırakıyoruz. Tel süzgeçle 2 su bardağı mercimeği güzelce yıkıyoruz ve İçerisine ilave ediyoruz. Yaklaşık 35/40 dakika pişiriyoruz. Kaynadıkça çıkan köpüğü almalısınız. Bu şekilde çorbanız daha berrak ve hazmı kolay olacaktır.

Mercimeklerin rengi döndükten ve içerisindeki sebzelerin piştiğinden emin olunca, güzelce blenderlıyoruz, pürüz kalmayacak şekilde olmalı. 🌟🌟Çorbamızı hazır ediyoruz. 🎊🎉🎀

Ayrı bir kapta, tereyağı ve sıvı yağ eritilip üzerine 2 tatlı kaşığı kırmızı biber eklenir, hafif yağda döndürülüp çorbanın üzerine dökülür.

Dilerseniz ekstradan kırmızı pul biber ve kıtır ekmek ilave edebilirsiniz. Nefis mercimek çorbamız hazır, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. 🌷🌸🍀💫

Afiyet olsun. 🎀