Nefis Mi Nefis Çökertme Kebabı

Nefis Mi Nefis Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Marine etmek için;

• 500 gr bonfile et (julyen usulü kesim)
• 5 kaşık sıvı yağ
• 4 diş sarmısak (ezilmiş)
• 2 kaşık yoğurt
• İsteğe göre pulbiber ve karabiber

Kızartma için;

• 4 adet patates
• Sıvıyağ ve tuz

Üzeri için;

• Sarmısaklı yoğurt
• Tereyağ

Nefis Mi Nefis Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle eti marine etmek için hepsini karıştırıyoruz ve 3 saat dolapta dinlenmeye bırakıyoruz dinlendikten sonra tavaya alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz .Etiniz sertse su da koyabilirsiniz pişen etimizi köşeye alıyoruz ve patatesleri çok ince olacak şekilde doğruyoruz ve yağda kızartıyoruz eveet bütün malzemelerimiz pişti sıra servis aşamasında. Kızaran patatesimizden tabağa koyuyoruz ve üzerine sarmısaklı yoğurt gezdiriyoruz onun üzerine de pişirdiğimiz etten koyuyoruz ve en son servis aşamasında tereyağını eritip üzerine gezdiriyoruz veee servise hazır afiyet olsun😊