Nefis Peynirli Ve Sade Mayalı Pişi

Nefis Peynirli Ve Sade Mayalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 7 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 1 buçuk paket instant maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker

İçi için;

• Lor peyniri
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz
• Tuz
• Bul biber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Nefis Peynirli Ve Sade Mayalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayayı, şekeri ve ılık suyu yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. 15 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
3. Daha sonra un, tuz ve sıvı yağ ekleyelim (( unu kontrollü bir şekilde ekleyelim undan una miktar farkedebilir)).
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve 1 veya 1 buçuk saat mayalanması için üzerini streç film yada kapakla kapatıp mayalanmaya bırakalım.
5. Daha sonra mayalanan hamurumuzu tezgahı unlayarak havasını alıp toparlamak için tezgahta biraz yoğuralım.
6. Daha sonra istediğimiz büyüklükte bezelere ayıralım.
7. 10 dakika kadar da beze halinde bekletelim.
8. Bu sırada içini hazırlamak için bir kabın içine lor peyniri, rendelenmiş kaşar ve maydanozu da ekleyip tuzunu biberini atıp karıştıralım.
9. Ben yarısını içli yarını boş pişi yaptım. Çok inceltmeden hafif açıp içine peynirli harçtan koyup kapatalım, tüm bezeleri açıp hazırladıktan sonra sıvı yağ da kızartıp afiyetle yiyebilirsiniz.Afiyet şifa olsun 🤌🏻❤🥰.