Nefis Rulo Lazanya

Nefis Rulo Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket lazanya makarnası

Kıyma sosu için;

• 500 gram kıyma
• İsteğe göre butun sebzeler
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 rendelenmiş domates
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz, karabiber, pulbiber

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 bardağı un
• Tuz ve karabiber
• Kaşar peyniri rendelenmiş

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Nefis Rulo Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı bir tencerede pişiriyoruz.
2. Daha sonra sebzelerimizi ekliyoruz. Not edin sebzeler tam pişmesin.
3. Son olarak baharatlar ve salçamızı ekledikten sonra domatesi ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişiriyoruz.
4. Şimdi makarnaları pişiriyoruz (ben 5, 5 pişirip sarıyorum ki makarnalar hemen soğuyup sertleşmesin).
5. Makarnalarımızın arasına iç harcımızdan koyup sarıp tepsiye serdikten sonra beşamel sosu hazırlıyoruz.
6. Önce orta ateşte yağ ve unu kavuruyoruz, daha sonra azar azar süt ekliyoruz ve durmadan karıştırıyoruz.
7. Süt kaynamadan tuz ve karabiber atıyoruz (ben nanede kulanıyorum) süt katılaşınca sosumuz hazırdır.
8. Beşamel sosumuzu makarnamızın üstüne döküp ,rendelenmiş peynirle 180 derece fırına sürüp 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.