Nefis Sodalı Börek

Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 şişe soda

İç malzemeler;

• 250 gram kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 1 orta boy soğan
• Pulbiber karabiber tuz sıvı yağ

Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli çıtır çıtır bi börek denemenizi kesinlikle tavsiye ederim .İlk önce iç harcımızı hazırlamaya başlayalım öncelikle soğan yemeklik doğranır çok az sıvı yağ da kavrulur.Ardından kıyma eklenir biraz daha kavrulur tuz ,baharatlar, ince kıyılmış maydanoz eklenir ocaktan alınır .Yufka düz bi zemine açılır fırça yardımıyla hafif sıvı yağla yağlanır ikiye katlanır üzeri tekrar yağlanır .Dört parçaya kesilir iç harcı koyulur sigara böreği gibi sarılır .İşlem bittikten sonra eritilmiş tereyağı böreklerin üstüne iyice sürülür sodaya batırıp galeta ununa bulanır pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapılır afiyet olsun 😍