Nefis Sodalı Börek

Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 adet soğuk maden suyu

İçi için:

• Lor peyniri

Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsimizi yağlıyoruz.İlk yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde tepsimize diziyoruz.
2. 2. yufkamızı da 1. yufkanın üzerine seriyoruz. 3. yufkayı da serip lor peyniri serpiyoruz her yerine gelicek şekilde.
3. Daha sonra 4. ve 5. yufkayı da serip yufkanın sarkan kısımlarıyla üzerini kapatalım.
4. Böreğimizi kare olucak şekilde keselim.
5. Sosunu hazırlayalım.Bir kapta yumurta ve sıvı yağı karıştırıp iyice çırpalım.
6. Daha sonra sodaları ekleyip kesilmiş olan böreğimizin üzerine dökelim.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda kızarıncaya kadar pişirelim.