Nefis Sodalı Börek Tarifi

Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• Yarım kilo lor peyniri
• 1 bardak süt yarım bardak sıvı yağ ve bir yumurta
• 1 adet sade soda

Nefis Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk ince bir kapta süt yumurta ve yağı karıştırıp sosumuzu hazır bekletiyoruz. Ardından fırın tepsimizi güzelce yağladıktan sonra bir tane yufkayı kenarlardan taşacak şekilde seriyoruz .Üzerine karışımdan döküyoruz ve bolca lor peynirimizi serpiyoruz.
Ardından bir adet yufkamızı 3 parçaya ayırarak peynirlerin üstüne seriyoruz.Ardından sosumuzu ve yine peynirimizi son yufkamızı aynı şekilde üçe bölerek seriyoruz .Sosumuzu   kenarlardan kapatıyoruz. Böreğimizi dilimliyoruz ve 1 adet sodamızı yavaşça döküyoruz. Ardından 1 yada 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Geceden bile bekletilebilir. En son 180 derecelik fırınimizda yaklasik 30 35 dk pişiriyoruz. Afoyet olsun. Arzuya göre üzerine çörek otu da eklenebilir.