Nefis Tavuk Köfte (Domates Biber Kızartması Eşliğinde)

Nefis Tavuk Köfte (Domates Biber Kızartması Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram çekilmiş tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı çekilmiş ekmek içi
• 1 yumurta
• Kuru nane (Ben yakıştırıyorum isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Pul biber
• Karabiber

Sebze kızartması için;

• 4 domates
• 6 yeşil biber

Nefis Tavuk Köfte (Domates Biber Kızartması Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı rendeleyelim suyunu süzelim. Tavuk kıyma ve bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğuralım.
2. Tavuk göğsünü çekilmiş almadıysanız blender ya da et makinasında çekebilirsiniz.
3. Bir kaseye az sıvı yağ koyup elinizi yağlayarak köfteleri hazırlayın yoksa çok yapışıyor tavuk eti.
4. Sebzeleri yıkayalım ve biberleri boydan ikiye keselim. Domatesleri yuvarlak dilimleyelim.
5. Bir tavaya az yağ ekleyip biberleri kızartıp, ardından domatesleri kızartalım.
6. Ayrı bir tavada tavuk köfteleri kızartalım.
7. Kızaran sebze ve köfteler sunuma hazırdır,afiyet olsun.