Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı

Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 900 gram tavuk göğsü

Marine için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 çay kaşığı kekik
• 1.5 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan

Patates kızartması için;

• 8 orta boy patates
• Sıvı yağ
• Tuz

Yoğurt sos için;

• 1.5 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Pul biber

Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle jülyen doğranmış tavuk göğsüne geceden marine sosunu ekleyip buzdolabına bırakalım.
2. Patatesleri kibrit çöpü kalınlığında dilimleyelim ve kızgın yağda kızartalım.
3. Etlerimizi tavada pişirelim.
4. Tabağımızın en alt kısmına patateslerimizi ekleyelim.
5. Daha sonra hazırladığımız yoğurt sosunu dökelim.
6. Etlerimizi ekleyelim ve son olarak da kavurduğumuz tereyağı ve pul biberi etlerin üzerine dökelim. Herkese afiyet olsun 🤗.