Nefis Yaprak Sarma

Nefis Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yaprak

iç harcı için:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak

Baharatlar:

• Nane, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz

Sos için ;

• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yarım yemek kaşığı salça

Nefis Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ve sarımsağı yağda kavuruyoruz. Pembeleşince 3 yemek kaşığı salçayı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Pirinci bulguru ve baharatlarıda ekleyip 1 çay bardağı su koyuyoruz. Suyu çekince kapatıyoruz. Demlenince yaprakları sarıyoruz. Tencereye sıralıyoruz. Piştikten sonra üzerine yağda salçayı kavurup üstüne döküyoruz.

Servise hazır. :)