Nefis Yeşil Mercimek Çorbası

Nefis Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 50 gram kadar kıyma
• 2 yeşil biber
• 1 domates
• 1 tahta kaşığı salça
• 2 litreye yakin sıcak su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kase yeşil mercimek
• 2/4 kase yarım yarma
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kuru nane

Nefis Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanları yemeklik doğrayalım. Sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıp kavuralım. Kıymayı da ekleyip biraz çevirdikten sonra, doğradığımız biberleri de ekleyip biraz daha kavuralım. 1 adet domatesi minik minik doğrayıp tencereye ekleyelim. Salçasını da koyup 2-3 dk karıştırdıktan sonra kettle da ısıttığımız sıcak suyumuzu tencereye ekleyelim. Diğer tarafta mercimek ve yarmaları iyice yıkayalım. Suyunu süzdükten sonra kaynamakta olan çorbaya ekleyelim. Mercimekler ve yarmalar pişene kadar çorbayı orta ateşte pişirelim. Tuzunu, pul biberini ve karabiberini ayarlayalım. En son nanesini katıp çorbanın altını kapatalım. Çorbamız servise hazırdır, afiyet olsun.