Nefis Zeytinyağlı Karnabahar

Nefis Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karnabahar
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı taze bezelye
• 1 adet patates
• 1 adet doğranmış havuç
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1-2 su bardağı su
• Dereotu (üzeri için)

Nefis Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar zeytinyağında sotelenir. Patatesler ve havuçlar eklenir. Bir miktar bu şekilde kavrulduktan, sonra küçük çiçeklerine ayrılmış karnabahar, bezelye ve tuz eklenir. Su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve pişirilir. Servis tabağına alınıp dereotu serpilir. Sıcak veya soğuk ikram edilir. AFİYET OLSUN.