Nefis Zeytinyağlı Sarma

Nefis Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 diş sarımsak
• 2 adet orta boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı dolu domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 4 su bardağı pirinç
• Bir tutam tuz, karabiber, pul biber, nane
• Bir avuç toz sumak
• 4 adet orta boy domates

Nefis Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç yıkanıp salça, soğan, sarımsak yağla birlikte iyice yoğurulur, ardından bütün malzeme karıştırılıp harç hazırlanır,
isteğe göre domates, biber, patates, patlıcan, kabak, dolması yapılabilir afiyet olsun.
Not :sarmalar piştikten sonra soğumaya bırakın, ardından bir tavada yarım çay bardağı kadar zeytin yağını kızdırıp sarmaların üzerinde gezdirin.
Ben yaklaşık 1 litre su ile pişirdim sarmaları.