Nişastalı Çıtır Börek
Nişastalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 tane yufka
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 100 gr eritilmiş tereyağ
İç malzemesi için;
- 200 gr kıyma
- 1 orta boy soğan
- Karabiber, pul biber, tuz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı, susam veya çörek otu
Nişastalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- İç malzemesi için yanmaz tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
- Küp küp doğranmış soğanı kavurup kıymayı ilave edelim.
- Suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavuralım.
- Baharatlarını ilave edip iyice kavurduktan sonra ocaktan alalım. Ilık olmalı.
- Yufkamızı masaya serelim. Eritilmiş tereyağı yufkamızın her tarafına fırçayla sürelim.
- Nişastayıda her tarafına döküp 2. yufkayı üzerine serelim.
- Tekrar tereyağ ve nişasta döküp 3. yufkayı serelim.
- Son kata tereyağ sürmüyoruz.
- Kıymalı harcı iki uca döküp kenarlardan birleştirelim. Bıçakla üçgen şekilde keselim.
- Yağladığımız tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
