Nişastalı Kıyır Elmalı Kurabiye

Nişastalı Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gr yumuşak margarin veya tereyağı
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı yoğurt
• 1, 5 küçük çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kulak memesi kıvamına gelene kadar un (yaklaşık 3- 3, 5 su bardağı)

İçi için:

• 4 orta boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker (Çok tatlı sevenler 1 kaşık daha ilave edebilirler.)
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın (Kendinize göre ayarlayabilirsiniz.)
• 2-3 dolu yemek kaşığı ceviz veya fındık

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Nişastalı Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm :)))

Bugün sizlere ”Mmmmm ” diyeceğiniz, ağızda dağılan, nefis bir elmalı kurabiye tarifi vermek istiyorum. :) Diğer tarifleri bırakın. :) Açıkçası ben bıraktım. :) Ya da bir de bunu deneyin. :) Buyurun bu nefis kurabiyenin tarifine. :)

1. Öncelikle elmaları soyuyoruz ve rendeliyoruz. Tavaya alıyoruz ve biraz kavuruyoruz.
2. Suyu çıkıp hafif rengi değişince üzerine şeker ve tarçını da atıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz
3. . Bir kaseye soğuması için koyuyoruz.
4. Ardından hamur yoğuracağımız kaba un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz ve elle güzelce karıştırıyoruz.
5. Sonra kulak memesi kıvamını alana kadar un ekliyoruz ve özlü bir hamur elde ediyoruz.
6. Elmalı harç soğuyunca üzerine cevizi de ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Hamurumuzun içine bu harçtan koyarak istediğimiz şekillerde kurabiyelerimizi yapıyoruz ve yağlanmamış tepsiye diziyoruz. Ben fikir olması açısından bir kaç şekil gösterdim fotoğraflardan nasıl yapacağınızı öğrenebilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Aslında biraz kızarınca daha gevrek oluyor ama kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırın derecesini veremeyeceğim çünkü fırından fırına değişiklik olur. Kendiniz diğer kurabiyelerinizi kaç derecede pişiriyorsanız onda pişirebilirsiniz.
9. Kurabiyelerimiz olunca çıkarıyoruz ve tercihen ılık şekilde üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz. :)

Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. :) Denemeyenler çok şey kaçırıyor olacaklar. :) Yapacaklara şimdiden afiyet olsun. :) Yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum. :) Sağlıcakla kalın. :) Sevgiler.