Nişastalı Pastane Poğaçası (Yumuşacık)

Nişastalı Pastane Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta(sarısı ayrılır)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı instant maya
•  2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir

Nişastalı Pastane Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık, puf puf bir poğaça tarifi. 👌Öncelikle derin bir kapta ılık süt, maya, yumurta, şeker, tuz ve yağ karıştırılır. 5 dakika bekletilir. Sonrasında un ve nişasta eklenerek ele yapışacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir. Üstü kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak içi koyulur ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürülür. Ben fırını çok az ısıttım ve kapattım, hazır olan poğaçaları 1 saat daha sıcağına orada dinlendirdim. Ardından üstü kızarıncaya kadar pişirdim. Afiyet olsun😊👌