Nohut Köftesi (Falafel)

Nohut Köftesi (Falafel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Nohut Köftesi (Falafel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşlanmış nohutu ve soğanı rondodan geçirelim.
2. Yoğurma kabına alalım ve tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
3. Cevizden biraz büyük parçalar alıp, şekillendirelim, tavada sıvı yağı kızdıralım.
4. Köfteleri arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis edelim.