Nohut Köftesi (Videolu)

Nohut Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı nohut
• 1 adet yumurta
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Kızartmak için sıvı yağ

Nohut Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı haşlanmış nohut blenderdan geçirilir.
2. Maydanoz ve soğan ince ince kıyılır nohutun üzerine eklenir.
3. 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3 yemek kaşığı un, kimyon karabiber ve tuzu da ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
5. Dinlenen harcımızı elimizi yağlayarak köfte şekli verelim.
6. Uygun bir tavaya aldığımız yağı orta ateşte iyice ısıtalım.
7. Köftelerimizi tavaya dizerek kontrollü bir şekilde kızartalım. Servise hazır. Afiyet olsun.Youtube linki;