Nohutlu Bulgur Köfteli Çorbam

Nohutlu Bulgur Köfteli Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

Bulgur Köftesi İçin ;

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 ½ su bardağı sıcak su
• 1 konserve nohut
• 1 dolu kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• Damak tadınıza göre tuz
• 1 litre su

Üzerine ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı nane

Nohutlu Bulgur Köfteli Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgur köftesini hazırlayın. Su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın, karıştırın.
2. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Demlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
3. Tencereye sıvı yağını alin nişastayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
4. Suyu ve nohutu ekleyin kaynamaya bırakın.
5. Su kaynadıktan sonra bir çorba kepçesi kadar yoğurda ekleyin karıştırın.
6. Yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak suya ekleyin.
7. Bir taşım kaynadıktan sonra bulgur köfteyi yavaş yavaş ekleyin.
8. Ocağın altını kısın. 5-6 dakika piştikten sonra damak tadınıza göre tuz ekleyin. (Ben yaklaşık göz kararı 2 tatlı kaşığı koydum).
9. Ocağın altını kapatın. Servis yapmadan üzeri için Tereyağ ile naneyi yakın ve tabağa aldığınız çorbanın üzerine gezdirin. Afiye olsun 🕋Hayırlı ramazanlar🕋 Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık Destek olmak için kanalıma abone olun ⚘😊