Nohutlu Etli Pilav

Nohutlu Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• 2 kase kuş başı (Dana yağsız)
• 1. 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Nohutlu Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçlerimizi sıcak tuzlu suda bekletin (etler pişene kadar)
   kuşbaşı etleri düdüklüde haşlayın.
2. Etler piştikten sonra pirincin suyunu süzüp tereyağ ile kavurun.
3. Ayrı bi tencerede eti kavurun (biraz kızaracak) zeytinyağı ile kavrulan etin üzerine pişmiş nohut ekleyin.
4. Sonra kavrulmuş pirinçleri koyun et suyunu ekleyin tuzu da ekleyin ve ağzını kapatalım kısık ateşte pişsin suyunu kontrol edin.
5. Yemeğiniz piştikten sonra kaşıkla pirinçlerin üzerini baskı yapın ve düz tabak alın ters çevirin.
   Afiyet olsun
   💐🧕🏻