Nohutlu Ispanak Yemeği

Nohutlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak (2 demet)
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı nohut
• 1 çay bardağından az pirinç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı kaynamış su
• Pulbiber
• Tuz
• Sumak

Nohutlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
2. Önceden haşladığımız nohutları ekleyip az kavuruyoruz.
3. Salçalarımızı da ekleyip kavurduktan sonra ıspanaklarımızı ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
4. Ispanaklar biraz sönünce üzerine yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz karıştırmıyoruz.
5. Kaynamış suyumuzu ekliyoruz ve baharatları atıp kısık ateşte pişiriyoruz.
   Not: pirinçleri en son ekleyip pişene kadar karıştırmıyoruz karışınca pirinçler dibe çöker ve tenceremize yapışır.