Nohutlu Misket Köfte

Nohutlu Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6-7 su bardağı sıcak su ve ya et suyu

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• Kimyon
• Toz biber
• Tuz
• Karabiber
• En son içine koymak için 1 yemek kaşığı daha tereyağı.

Nohutlu Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yemeğimizin köftesini hazırlıyoruz. Köftesi için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp hafif un serptiğimiz tepsiye diziyoruz.
2. Tencereye bir yemek kaşığı ile birlikte ince doğranmış soğanları alıp kavurmaya başlıyoruz.
3. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra nohutları ilave ediyoruz. Bir kaç dakika da bu şekilde kavurup sıcak suyu ilave ediyoruz.
4. Tuzunu da atıp kaynamaya başlayınca köfteleri ekliyoruz. Köfteler pişip yemeğimiz kıvam alınca son olarak içerisine bir yemek kaşığı kadar daha tereyağı ekliyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.