Nohutlu Pırasa Yemeği

Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 350/400 gram kıyma
• 1 kg pırasa
• 2 tane havuç
• 1 tane soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı dolusu salça (Domates ve biber karışık)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yeteri kadar tuz ve
• 1 çay bardağı su

Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar ve havuç halka halka doğranır. Pırasalar biraz sirkeli suda bekletilir iyice yıkanıp süzülür.
2. Kıyma tencerenin içerisine alınarak kendi yağında biraz kavrulur (Kıymanız yağsız ise biraz yağ ekleyin benim kıymam yağlı olduğu için eklemedim)
3. Yemeklik doğranmış soğan ve havuç eklenerek kıymayla birlikte harmanlanır üzerine salça eklenip salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Pırasa, baharatlar ve su eklenerek tencerenin kapağı kapatılarak pişirilmeye bırakılır.
5. Pişmesine yakın haşlanmış nohut eklenerek bir iki dakika daha pişirilerek ocağın altı kapatılır.
6. Dilerseniz pilav ve yoğurtla yada sade olarak sıcak olarak servis edebileceğiniz kolay ve sağlıklı ve lezzetli yemeğiniz servise hazırdır. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 🤗.