Nohutlu Sulu Köfte

Nohutlu Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı ince bulgur
• Tuz, karabiber, pul biber

Diğer malzemeler;

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber ,kekik, karabiber, tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Nohutlu Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
2. Üzerine rendelenmiş soğan ,karabiber, tuz ve bulguru ekleyip güzelce yoğuruyoruz .
3. Küçük parçalar koparıp misket şeklini verip yuvarlıyoruz.
4. Tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyuyoruz .
5. Üzerine misket köfteleri koyup kızartıyoruz.
6. Güzelce kızarınca üzerine soğan ve sarımsağı ekliyoruz .
7. Biraz kavurup salçaları baharatları da ekleyip suyunu katıyoruz .
8. Kaynayıp 5 dakika köfteler piştikten sonra nohutu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz .

Afiyet olsun .Ben yanına pirinç pilavı tercih ettim siz damak tadınıza göre tercih yapabilirsiniz afiyet olsun.