Nohutlu Sulu Köfte

Nohutlu Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Biraz bayat ekmek içi
• Tuz,karabiber,kırmızı tozbiber

Diğer malzemeler;

• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kuru mantı
• Sıvı yağ
• Yeteri kadar su
• Nane ve pulbiber

Nohutlu Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için kıymayı bir kaba alalım üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Yumurtayı ve ekmek içini ilave edelim.
3. Tuz,karabiber ve kırmızı tozbiberi ilave ederek güzelce yoğuralım ve küçük küçük toplar yapalım.
4. Fırında biraz kızartalım.
5. Tencereye sıvı yağ koyalım, biber ve domates salçasını ilave edelim ve karıştıralım .
6. Üzerine sıcak suyu ilave edip kuru mantımızı koyalım ve pişirelim.
7. Pişmeye yakın haşlanmış nohutumuzu ve minik köftelerimizi ilave edelim.
8. Tuz ve baharatları ilave edelim 10 dakika kadar kaynatalım.
9. Mantımız da yumuşayınca altını kapatalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.