Oklava Tatlısı (Bereket Tatlısı)

Oklava Tatlısı (Bereket Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 750 gram ceviz içi
• 250 gram tereyağı
• Çok ince bir oklava (Sarmak için)

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Oklava Tatlısı (Bereket Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz bir kaç dk daha kaynatıp şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra yufkalarımızı açıp iki adet yufkaya çekilmiş cevizi serpip çok ince bir oklavaya sıkıca sarıp tatlımızı büzüyoruz oklavayı çıkartıp yaptığımız her yufkayı aynı şekilde yapıp tepsimize diziyoruz.
4. Üzerine eritmiş olduğumuz tereyağını güzelce döküp 180 derecelik fırına koyup yaklaşık 10 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğumuş olan şerbetimizi döküyoruz tatlımız servise hazır afiyet olsun ☺