Ön Kızartma Yok Bu Tarifi Mutlaka Deneyin Nefis Karnıyarık Yemeğim

Ön Kızartma Yok Bu Tarifi Mutlaka Deneyin Nefis Karnıyarık Yemeğim'in Malzemeleri

• Kişi sayısına göre patlıcan
• 500 gram kadar kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1-2 adet yeşil sivri biber
• 1-2 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 er kaşık domates ve biber salça
• Tuz ve 1 er tatlı kaşığı karabiber pul biber ve maydanoz
• 3-4 adet patates

Ön Kızartma Yok Bu Tarifi Mutlaka Deneyin Nefis Karnıyarık Yemeğim'in Yapılışı

1. Önce patlıcanları çizgili soyup bıçakla delelim.
2. Üzerlerine tuz ve karabiber ekleyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırına verelim.
3. Tavamıza sıvı yağımızı ve soğanımızı alıp biraz kavuralım.
4. Ardından minik mink doğradığımız biberleri de ekleyerek iyice yumuşayana kadar pişirelim.
5. Ardından kıymamızı ekleyerek kıyma suyunu iyice çekene kadar pişirelim.
6. Salçaları ekleyelim ve yarım çay bardağı kadar kaynar su ekleyelim.
7. Ardından baharat ve son olarak maydanozu ekleyip soğumaya bırakalım.
8. Patateslerimizi soyalım dilediğiniz gibi şekili verip doğrayalım ve üzerlerine çok az sıvı yağ biraz tuz ve karabiber ekleyelim.
9. Fırında közlenen patlıcanların orta kısımlarını çatalla ezelim ve hazırladığımız kıymalı sosu orta kısımlarına güzelce yerleştirelim.
10. Ve patates karışımını da ekledikten sonra salçalı sos yapıp yemeğimizin üzerine yavaşça dökelim minik domateslerle süsleyelim ve fırına atalım 15-20 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Afiyet olsun. ,,. Videolu anlatım ve daha fazla bilgi için instagram hesabıma bakabilirsiniz.