Ordu Mesudiye Katmeri

Ordu Mesudiye Katmeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su
• 4-5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ordu Mesudiye Katmeri Tarifi'nin Yapılışı

Hamur ne sert ne yumuşak yoğrulur.

4 eşit parçaya ayrılır.

Hamur açılır ve içine yağ karışımından dökülür.

Hamur kenarlarından tutulup ikiye katlanarak her tarafı yağlanır.

Sonra bir ucundan başlayarak yuvarlanır.

İki ucundan kıvırılır, ortasından kesilir.Gül böreği şekli verilir.

Daha sonra un serpmeden tekrar açılır ve yağsız tavada pişirilir.

Pişen katmerin üzerine tereyağ sürülür.

Afiyet olsun.