Oreolu Cheesecake

Oreolu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 50 gram tereyağ
• 20 adet oreo bisküvi

Kreması için:

• 750 gram labne peynir
• 200 gram sıvıkrema
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 6 adet oreo bisküvi

Çikolatalı kreması için:

• 100 gram bitter çikolata
• 120 gram sütlü çikolata
• 1 kutu sıvıkrema

Oreolu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastanın alt tabanı için bisküvileri rondodan geçirip ufaltın.
2. Üzerine erimiş tereyağ döküp iyice karıştın ve kelepçeli kalıba kaşıkla bastırarak yayın ve 30 dakika buz dolabında dinlendirin.(ben 26 cm lik kalıp kullandım).
3. Kreması için yumurta ve şekeri çırpın.
4. Daha sonra sırayla diğer malzemeleride ekleyip iyice çırpın.
5. Pastanın kremasını tabanın üzerine döküp üzerine 4-5 parçaya böldüğünüz oreo bisküvilerini yerleştirip batırın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü şekilde yaklaşık 50 dakika pişirin.
7. Kekin çatlamaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kabın içinde su koyun ve en alta yerleştirin.
8. Çikolatalı krema için kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alın.
9. İçine çikolataları koyup karıştırarak eritin.
10. Sosu soğumuş olan pastanın üzerine döküp en az beş saat buzdolabında bekletin.Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.