Orijinal Bayram Çöreği/Diyarbakır Çöreği(Videolu)

Orijinal Bayram Çöreği/Diyarbakır Çöreği(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 su bardağı un
• 1 litre süt
• 250 gram margarin
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı beyaz susam
• 1 yemek kaşığı kahve rengi susam
• 1 yemek kaşığı siyah susam
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı yeşil çörek otu

Üzeri için;

• 2 yumurta
• Susam

Orijinal Bayram Çöreği/Diyarbakır Çöreği(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alıp bütün malzemeleri ekleyip yoğurun .
2. Hamurun üzerini örtüp 2 saat mayalanmaya bırakın.
3. Hamur mayalanınca hamurdan parçalar koparıp şekillendirip fırın tepsisine alın.
4. Üzerine yumurta sürüp susam serpin .
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar bekletin.