Orijinal Mercimek Çorbası

Orijinal Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çorba kasesi kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• Tereyağı ve zeytinyağı karışık
• Tuz

Orijinal Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, oğlum anne mercimek çorbası yap ama içine hiçbir şey katma dedi. Ben de oğlumun dediğini yaptım, çok lezzetli bir çorba çıktı ortaya. Rengi ve kıvamı muhteşem oldu.

1. Yağları ve unu tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Yıkadığımız mercimeği, iri şekilde doğradığımız soğanı ve üzerini geçinceye kadar su ilave ediyoruz.
3. Su miktarını göz kararı koydum, siz kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
4. Kaynamaya başlayan çorbanın, üzerindeki köpükleri, kaşık yardımıyla alıyoruz.
5. Tuzunu da katıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Blender den geçirdiğimiz çorbamızı hazır hale getiriyoruz.