Orijinal Pastane Poğaçası (Puf Puf Yumuşacık)

Orijinal Pastane Poğaçası (Puf Puf Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ ya da margarin
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 çay bardağı nişasta
• 4.5 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Orijinal Pastane Poğaçası (Puf Puf Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına süt, maya, şeker alınıp güzelce karıştırılır.
2. Sonra sıvı yağ, eritilmiş margarin, nişasta eklenip tekrar karıştırılır azar azar un ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 1saat kadar mayalandıralım mayalanan hamuru bir kaç kez yoğurup havasını alalım.
4. Bezelere ayıralım güzelce yuvarlayıp tepsiye dizelim 15-20 dakika tepside mayalandıralım.
5. Yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara afiyet olsun.