Orijinal Patlıcan Kebabı
Orijinal Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 4-5 adet domates
- 4-5 adet biber
- Tuz
- Karabiber
Orijinal Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle belirtmeliyim ki patlıcan kebabına asla salça yağ ve su konmaz ve patlıcanlar kızartılmaz.
- Önce kıymamıza tuz ve karabiber(isteğe bağlı) konulup yoğrulur. Patlıcanları 3-4 parmak kalınlığında dilimleyip kıymadan parçalar alıp patlıcanlarımızın arasına bir patlıcan bir kıyma şeklinde (resimdeki gibi) sıralıyoruz.
- Üzerine domateslerimizi dilimleyip başka hiçbir şey eklemeden 200 derecelik fırına sürüyoruz.
- Domatesleri pişince üzerinden alıp yemeği pişirmeye devam ediyoruz. biberleri de fırınlayıp yemeği sıcak servis ediyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
