Orjinal İtalyan Tiramisu (Az Malzemeli)

Orjinal İtalyan Tiramisu (Az Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 500 g mascarpone
• 400 g kedidili bisküvi (bir büyük paket)
• 1 su bardağı demli kahve
• 4 çorba kaşığı şeker
• İsteğe bağlı 3 çorba kaşığı marsala, amaretto veya rom
• 1 cimdik tuz

Üstünü süslemek için ;

• Biraz kakao

Orjinal İtalyan Tiramisu (Az Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 1 su bardağı demli kahveyi bir kaseye döküp soğumaya bırakıyoruz.
2. İsteğe bağlı romu veya amarettoyu bu aşamada kahveye ekleyebilirsiniz.
3. Yumurtaların sarılarını ve akılarını iki kaseye ayırıyoruz.
4. Önce akıları tuzu ekleyip mikser ile iyice sertleşene kadar çırpalım.
5. Sonra şekerle yumurta sarıları çırpalım ve azar azar maskarponeyi ekleyerek mikser ile çırpmaya devam edelim.
6. Bu aşamada mikseri kenara bırakıyoruz ve yumurta akılarını söndürmeden yavaşça kaşık yardımıyla mascarpone karışımına fazla karıştırmadan ekleyelim.Kremamız hazır.
7. Şimdi kedidili bisküvilerini 1-2 saniye kahveye batırıp borcama sıra dizelim.
8. Üstüne kremanın yarısını yayalım ve tekrar geri kalan kedidili bisküvilerini kahveye batırıp kremanın üstüne sırayla dizelim.
9. Bisküvilerin üstüne geri kalan kremayı güzelce yayalım ve üstüne kakao serpip süsleyelim.
10. Tiramisumuz hazır, buzdolabına en az 5 saat, veya benim gibi bir gece bekletip servis edelim. 😊.

Herkese afiyet olsun!.