Orjinal Tarifi İle İsveç Köftesi (İkea)

Orjinal Tarifi İle İsveç Köftesi (İkea)'ın Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• 4 yemek kaşığı süt
• Tuz ve karabiber

Sosu için,

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 kutu krema
• 300 ml et ya da kemik suyu
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Karabiber
• (Soya sosunuz yoksa tuz ilave etmelisiniz)

Hazırlanışı

1. Köfteler için bütün malzemeyi güzelce karıştırıp yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
2. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
3. Sosu için: tereyağında unu mis gibi kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Ardından krema ve diğer malzemeleri ekleyip bir taşım kaynatıp, altını kapatın.
5. İsterseniz sosu köftenin üzerine gezdirebilir ya da tamamen sosa bulayabilirsiniz. Ben bulayarak tercih ediyorum.