Orjinalini Aratmayan Adana Kebap Ev Usulü

Orjinalini Aratmayan Adana Kebap Ev Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet biber
• 2 adet küçük boy domates
• Yarım tutam maydanoz
• 4 diş sarımsak rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı un (sıkması için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Servis için:

• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates közlenmiş
• 4 adet biber közlenmiş
• Sumak

Orjinalini Aratmayan Adana Kebap Ev Usulü Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba kıymayı rondodan çekilmiş soğan domates biber rendelediğimiz sarımsak inçe inçe doğranmış maydanoz un ve diğer bütün baharatlarını ekleyip güzelce birbirine geçmesi için iyice yoğuruyoruz.
2. Daha sonra 15 dakika kadar dinlendirip hazır aldığımız çöp şişlere avuç içimiz ile çöp şişlere harcımızı basıyoruz.
3. Daha sonra ben fırın tepsisi değil borcum tercih ettim borcama yağlı kağıt serip üzerine hazırlağımız çöp şişleri sırasıyla diziyoruz.
4. Bu harçtan tam olarak 7 adet çıkıyor.
5. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında fanlı proğramda 30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcacık servise hazır.
6. Servis için lavaş hazırladım sizlerle lavaş tarifimi de paylaşacağım.
7. Şimdiden herkese afiyet olsun 😋.

Not: Bu kebabı sadece eşim için yaptım ben sevmiyorum bu kadar zahmeti çekip tadına bile bakmadım ben kendime evde tavuk döner tercih ettim sizlerle tavuk döner tarifimi sizlere aktaracağım ☺️☺️☺️.

Baharat ölçülerini istediğiniz gibi azaltıp arttırabilirsiniz. Tarife kendi yorumunuzu katabilirsiniz 🥰.