Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuşbaşı et (Haşlanmış)
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet kuru soğan
• 2 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı karışık salça (Silme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı et suyu
• Tuz
• İsteğe göre baharat

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak melzemelerimizi yıkayıp, soyalım.
2. Soyduktan sonra soğanlarımızı piyazlık doğrayıp tencereye alalım 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, kavuralım.
3. Biraz kavurduktan sonra tereyağınıda ekleyelim.
4. Kavrulan soğanlarımıza salça ekleyip, kavurmaya devam edelim.
5. Havuç ve patatesi kuş pası doğrayıp, tenceremize ekleyelim.
6. Biraz kavurduktan sonra bezelye ve etimizide ekleyip, sarımsaklarımızda ekleyelim.
7. Son olarak bir buçuk su bardağı et suyu ve tuzu ekleyip, pişirmeye bırakalım. Yaklaşık 30 dakika yeterli olacaktır. Afiyet olsun. .