Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuş başı et
• 6 adet patates
• 5 adet patlıcan

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi haşlıyoruz patatesleri ve patlıcanları kızartıp, hepsini tepside harmanlayın.
2. Üzerine beşamel sosu döküp 15 dakika pembeleşene kadar 200 derece fırına sürüyoruz.
3. Üzerine kaşarı da koyup kızarana kadar daha fırına sürün. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun şimdiden.