Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kușbașı dana et
• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 2 orta boy soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kașiği un
• 1 yemek kașığı biber veya domates salçası
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 diș sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz, kekik, toz kırmızı biber

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kușbașı etleri derin bir tencerede sıvı yağ ile kavuralım. Soğanlarımızı küp küp doğrayalım ilave edelim. Aynı şekilde patatesler de küp küp doğrayıp onuda ilave edelim. Havuçlarımızı da verevine doğrayıp ekleyelim. Salçamızı ve unumuzu ilave edelim (Arkadaşlar ben biber salçası kullandım fakat domates salçası ile de iyi bir tat yakalayacağınızı düşünüyorum) ve iyice karıştırın. Ardından sıcak su ve bezelyelerimizi ilave edelim. Son olarak baharatlarımızı  ve sarımsak ince ince doğrayalım ve ekleyelim. Yemeğimiz 20-25 dk orta ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten sonra sıcak servis edelim. Afiyet Olsun :)