Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuzu kuş başı
• 3 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3-4 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• yarım konserve bezelye
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz
• Yağ
• Karabiber

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş başı etler bir tencerede biraz yağ ile kavrulur.
2. Sıra ile içerisine soğan, sarımsak, patates, biber, havuç ilave edilerek kavrulur.
3. İçerisine tuz, karabiber ilave edilir. uygun bir tepsiye boşaltılıp 1 şu bardağı sıcak su ile açtığımız biber salçası tepsinin üzerinde gezdirilir.
4. Sivri biberler bütün olarak tepsiye konup 200 derecede yarım saat pişirilir. Çok lezzetli ve davetler için uygun bir tarif. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.