Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadar dana eti
• 2 orta boy patates
• 1 büyük havuç
• 1. 5   su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 dis sarmısak
• 2 adet biber
• 1 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi kuşbaşı doğrayıp tenceremize alalım. Ağzını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. 1 su  bardağı  su koyalım. İyice pişsin tekrar suyunu çekince sıvı yağ   küçük küçük doğradığımız sarımsak ve biberleri de ekleyip pişirelim.
Diğer yandan patates ve havuçlarımızı küp küp doğrayıp kızgın yağda hafif kızartalım.
Pişen etlerimizin içerisine yemeklik doğradığımız domatesleri ilave edip pişirelim. Salça tuz ve karabiberi de ilave edip karıştıralım.
Kızarttığımız patates ve havuçları da ilave edip karıştıralım bezelyeyi de koyup fırın kabına yerleştirelim ve üzerine sıcak su döküp fırınımıza verelim.
25 dakika kadar fırında kaldıktan sonra servis edelim. Afiyet olsunn.