Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuş başı et
• 3 patates
• 4 avuç bezelye (konserve kullanacaksanız yarım kavanoz)
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz
• Kekik

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba :) et severler olarak yine bir klasik tarifle buradayım:))

1. Öncelikle bezelyeleri haşlayalım ( eğer hazır kavanozda alacaksanız bu basamağı atlayın)
2. Ayrı bir yerde ben düdüklü tencereyi tercih ediyorum.
3. Tereyağını eritip kuş başı eti tencereye ilave edip güzelce rengi dönene kadar soteler gibi pişirelim .
4. Ardından kuş başı etin üzerine yemeklik kestiğimiz soğanları ekleyelim biraz karıştırıp salçayı da ekleyip güzelce pişirelim.
5. O sırada küp küp kestiğimiz patatesi de ekleyelim tüm bu karışıma sıcak su ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakalım.
6. Etler pişince ayrı yerde pişirdiğimiz bezelyeyi ekleyelim bu esnada tuzu da ekleyelim ( tuzu genelde et yemeklerine sonradan koyuyorum et daha yumuşak olsun diye) .
7. En son bol kekik ekleyelim kekik gerçekten çok yakışıyor 10 dk da bu şekilde pişirmeye bırakalım ve yemeğimiz hazır. Şimdiden afiyet şifa olsun.:)