Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 1 su bardağı bezelye
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağı
• Tuz karabiber kırmızı biber kekik

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağını tenceremize alalım.
2. Etlerimizi ilave edip et suyunu bırakıp çeken kadar kavuralım.
3. Kavurma işlemi bittikten sora küp küp doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
4. Ardından küp küp doğradığımız havuç kuşbaşı iriliğinde patatesleri kesip biraz alazlayalım.
5. Hemen ardından bezelye tuz karabiber çok az nane pulbiberi ekleyip yine kısık ateşte biraz alazlayalım.
6. Bu işlemin sonunda domatesleri de ekleyip 2 dk alazladıktan sonra etlerin ve sebzelerin üzerini 2 parmak aşacak kadar su ekleyelim.
7. Orta ateşte kaynayınca kısık ateşe alıp pişirelim. Çok lezzetli bir yemek deneyeceklere afiyet olsun🤗😻😚.Bu arada ben az yaptım iftara 2 kişiyiz diye tam tarif veriyorum sevgiler.