Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana eti
• 2 tane orta boy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 çorba kaşığı silme domates salçası
• 1 su bardağı bezelye
• 2 tane havuç
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 orta boy domates rendesi
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı et suyu
• 2,5 su bardağı su(su miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimiz dana olduğu için ben yumuşak garanti olsun diye düdüklüde 20 dakika pişirdim.
2. Öncelikle genişçe bir tencereye sıvı yağımızı ve tereyağımızı alalım .
3. Yağımız kızınca soğanımızı ,sarımsağımızı kavuralım .
4. Salçamızı ekleyelim ,kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Havucumuzu ekleyip kavuralım .
6. Patates bezelyemizi de ekleyip bir kaç dakika etimizle birlikte kavuralım.
7. Domates rendemizi ,tuzumuzu, et suyu bırakacağımız için kontrollü olalım.
8. Baharatlarımızı ve et suyumuzu kaynamış suyumuzu da ekleyip karıştırıp orta ateşe alıp pişirelim.

Servise hazır afiyet olsun🌹.