Orman Kebabı (Resimli Anlatım)

Orman Kebabı (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana kuşbaşı
• 2 patates
• 2 havuç
• 2 çarliston biber
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• Sıcak su

Orman Kebabı (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

🥕🥔🌶🥩🍵🍴

1. Öncelikle etler yıkanarak bir tencereye alınır suyunu bırakıp çektiğinde üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
2. Etler pişerken başka bir tencereye yağlar alınır ve yemeklik doğranan soğan, sarımsak ilave edilerek kavrulur rengi değiştiğinde üzerine salçalar ilave edilir ve 1-2 dakika daha kavrulur.
3. Daha sonra yemeklik doğranan havuçlar ilave edilerek karıştırılır. Üzerine suyuyla beraber yumuşayan etler ilave edilir ayrıca üstünü geçecek kadar sıcak su da ilave edilerek 15 dakika kısık ateşte pişirilir.
4. Yemeklik doğranan patatesler de ilave edildikten sonra patatesler yumuşamaya başladığında bezelyeler ilave edilir.
5. Ocağı kapatmadan önce tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek karıştırılır.
6. Hazırlanan karışım bir fırın kabına alındıktan sonra kekik serpilir ve üzerine isteğe bağlı olarak biberler ilave edilir ve 200 derecelik fırında hafif suyunu çekip kızarana kadar bırakılır.
   Yemeğimiz servise hazır. Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz💁‍♀️😋

Afiyet olsun❤😊