Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı kuzu ya da dana eti
• 1 tane soğan
• 2 adet patates
• 2 tane havuç
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay bardağı bezelye
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ
• 2-3 dal dereotu
• 2 dal taze soğan
• Fırın kağıdı

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı doğranmış etler tencereye alınır suyunu çekinceye kadar pişirilir iri doğranmış soğan ilave edilir döndürülerek ateşten alınır bu arada küp küp doğranan havuç patates zeytinyağın da döndürülür etlerin üstüne dökülür bezelye ince doğranmış taze soğan dereotu baharatlarla tatlandırılır hazırlanan fırın kağıtlarına paylaştırılır 10 dakika pişirilir.