Orman Kebabı Tarifi (Videolu)

Orman Kebabı Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet küçük havuç
• 1 su bardağı bezelye (Konserve de olur)
• 1 kg kuşbaşı et
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 çorba kaşığı margarin/tereyağı
• 2 çay kaşığı kekik

Orman Kebabı Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Küçük doğranmış soğan, et, yağ tencereye koyulur. Ocak üzerinde karıştırılarak kavrulur. Salça konulur.
2. Biraz daha karıştırılıp 2-3 bardak su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar orta ısıda pişirilir.
3. Etler pişene kadar bu işleme devam edilir.
4. Suyunu çekince tekrar su konulur. Patatesler soyulur. Havuç kazınır. Küçük küçük doğranır.
5. Yumuşayan ve pişen ete ilave edip kapak kapatılır.
6. Sebzeler pişince bezelye ve tuz ilave edilir. 5-10 dakika sonra kekik serpilir. Ocaktan alınır. Afiyet olsun.