Orman Kebabı

Malzemeler

• Yarım kg dana kuşbaşı et
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bir tencerede 2 bardak sıcak su ile etler iyice pişirilir. Başka bir tencereye zeytinyağı konulup yemeklik doğranmış soğanlar salça ile kavrulur. Üzerine küp doğranmış patates, havuç ve bezelyeler ilave edilerek 2 bardak sıcak suda pişirilir. Daha sonra pişen etler ilave edilip sarımsak,tuz ve karabiber konulup beraberce bir süre daha kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun.